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刘恒辰这次可没被砸到,他拢了拢掉下来的山楂,去溪水里淘洗了两遍,装进自己身上的麻布包袱里回到野猪处理地。
李鸿武和张叔帮着抬野猪,孙叔就用柴刀这一刀那一刀,硕大的野猪就这么被肢解成一块块的肉。
刘恒辰也是在后厨干过一段时间的,但是他没亲手杀过猪,顶多就是鸡鸭鱼这些活物。
酒店里的牲畜肉都是屠宰好直接运到后厨去的,更何况刘恒辰也不太敢杀。
他老家有杀猪菜这个习俗,清明去扫墓多待几天可能会碰到哪家杀猪,就摆杀猪宴,几百斤的猪被敲晕放血,然后肢解。
小时候也是目睹过两三次。
他老家,刘家坡的人基本都是一个姓,都姓刘,像这些个活动基本都是乌压压一村人都来,还挺壮观的。
一村子的人都沾亲带故,可能走几步路就撞见一个自己的表叔,大表哥啥的。
刘恒辰长大后对这些亲戚关系颇为头疼,一则他自己认不清人,二则那些老大哥们总喜欢调侃他要给他介绍哪家的妹子。他招架不住。
稍微走神的功夫,肉就差不多搞定了,张叔正准备拿着野猪的内脏都丢出去。刘恒辰瞧见后赶紧上前拦下张叔的动作
“咋的李家表弟,这内脏要不得,难做还腥气。你大哥是个有本事的不差这点肉”
刘恒辰急了,这些东西他爱吃,而且野味的内脏他很少吃的到,他着急的看着李鸿武又看着张叔。
只恨自己非要装聋作哑。
“张叔,这些就留着吧,我这表弟他会些本事,许是他会做”
李鸿武还想逗弄一下刘恒辰,但是看他急的跳脚脸涨红,也不好意思再折磨他,连忙开口拦住张叔
“嘿,这小不点能知道怎么做,老子知道这猪肝能做,可这猪下水那可是贵人才乐意做的玩意儿。
行吧行吧,那便你们收着”
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