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也不知道这店家到底怎么控制的火候,百叶卷浸泡在汤汁之中,表皮看上去又嫩又滑,还没入口,张欣怡就可以想象,这东西的口感绝对是刚刚好。
“所以我还是没怎么看明白。”其中一位室友好奇地凑了过去,“百叶是什么,牛百叶吗,我好像真的没有吃过啊。”
“我好像也没吃过,我觉得这个不如其他菜,看上去好清淡,是不是没什么味道啊。”
张欣怡一下子笑了。
“这百叶和牛百叶可不搭边,我们海城吃的多,其实它就属于一种豆制品吧,你们大概可以想象成,就是类似于豆腐皮一样的东西。”
“而且它看着清淡,实际上超级鲜美的,百叶里面一般都包上馅料,我们家猪肉用的多,外面是嫩嫩有着豆香的百叶,里面是咸香十足的猪肉糜….唔。”
张欣怡已经完全说不下去了,再说口水就要流出来了!
琼花饭庄连一杯茶都那么好喝,她现在已经完全相信,它家的菜味道绝对不容小觑!
夹起一个百叶卷,一口下去,鲜美的汤汁直接在口腔爆开。
“哎呀。”
张欣怡赶紧闭上嘴巴,不容一点点美味浪费。
这百叶品质果然优秀,市面上难买,由于火候控制了得,口感更是一个恰恰好,不干不软,吸足了汤底的鲜美,吃进嘴里让人惊艳。
而里面的馅料更是讲究。
“有猪肉,里面好像还拌了笋丁,不对,好像还不止啊。”
“里面还有马蹄呢。”一个脆生生的声音,突然从脚边响起。
“啊?”
张欣怡几人低头望去,不知道什么时候,她们桌子边上竟然冒出来一个小豆丁。
这娃娃骑着个扭扭车,瞧上去绝对不超过三岁,扎着两个小揪揪,长的别提多可爱了。
“诶?”张欣怡咽下了嘴里的百叶卷,“宝宝,你怎么知道里面有马蹄啊。”
“除了马蹄,还有莲藕。”
小娃娃转过视线,看向边上的菲菲。
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